Прошедшее лето было жарким, что, по мнению знатоков, наделило вина этого года великолепным «ярким» вкусом. Возможно, вино урожая 2009, будет признано лучшим за последние 50 лет.
«Праздник Божоле Нуво» - очень простой веселый праздник, который принято проводить в кругу друзей. Ассоциация виноделов Божоле советует соблюдать несколько простых правил, которые позволят избежать неприятных последствий:
1. В начале праздника в ожидании 12 часов можно дегустировать другие сорта Божоле. Ни в коем случае не пить «Божоле Нуво» до наступления полуночи вне зависимости от часового пояса, в котором вы проживаете.
2. Подавать Божоле Нуво охлажденным - 10-11 градусов. С вином принято подавать морепродукты, колбасы, рыбу.
3. Выбрать подходящее место для праздника. Это может быть один из ресторанчиков Божоле, кафе радом с домом, самое шикарное место в городе... Главное, чтобы вам там нравилось. И конечно же не стоит злоупотреблять.
Если Вам не довелось быть в Париже в эти дни, праздник Божоле нуво можно отметить в одном из ресторанов французской кухни, которые есть в крупных городах России. Кроме этого, молодое Божоле очень быстро попадает в магазины Москвы и Санкт-Петербурга. Ничто не сможет вам помешать купить пару бутылочек и устроить себе с друзьями праздник, приготовив на закуску какое-то из блюд французской кухни, и нарезав «плато» - блюдо с французскими сырами, которые у нас сейчас можно купить в крупных супермаркетах.
По информации с сайтов:
openfrance.net
rian.ru
lholiday.ru